二战后的数据显示，在生命早期对糖进行配给限制可降低成年时罹患慢性病的风险

据一项新的研究披露，在生命早期（从在子宫内就开始）进行限糖可预防成年后罹患糖尿病和高血压；该研究所用的是英国二战后对糖进行定量配给的数据。这些发现凸显了在生命的最初 1000 天内减少糖的摄入可对长期健康产生重要的裨益。受孕后的头 1000 天（从妊娠到 2 岁）是关乎长期健康的重要时期。在此时期的恶劣饮食会与成年时产生不良健康后果有关。尽管饮食指南建议，在生命早期不要添加糖，但在美国，由于母亲饮食对子宫内胎儿的影响、母乳喂养以及婴儿配方奶粉和固体食物都会令孩子在生命早期接触高含量的糖变得十分常见。此外，研究表明，大多数婴幼儿每天都会食用增甜的食物和饮料。为了研究早期糖摄入对健康的长期影响，Tadeja Gracner 和同事利用了在英国进行的一项自然实验：在第二次世界大战后的 1953 年，英国结束了长达十年的糖和糖果的定量配给。在定量配给期间，糖的摄入量与现今的饮食指南相当，包括那些针对孕妇和幼儿的饮食指南。然而，定量配给的终结几乎在一夜之间导致人们对糖的摄入量立即增加了近两倍。Gracner 等人利用英国生物数据库中有关胎儿在宫内和孩子在生命早期曾经或未曾经历糖定量配给者的数据发现，在生命早期经历糖定量配给者会有明显的长期健康益处。研究结果显示，他们罹患糖尿病和高血压的风险分别降低了约 35% 和 20%，且这些疾病的发病时间也分别延后了 4 年和 2 年。对在宫内和出生后糖供给均被限制的人来说，这些保护作用最为明显，仅宫内限糖就令这些风险降低了约三分之一。这种影响在 6 个月大之后会进一步放大，这可能与此时引入固体食物的时间重合。