一项包含 36 名参与者的为期 3 周的新的随机试验披露，与限制每日能量摄入匹配的“传统”进食法相比，隔日间歇性断食日程安排所提供的减脂益处较少。这是首批将断食与每日能量限制对瘦体型者影响进行梳理分析的研究之一；它表明，隔日断食法可能不会比标准的每日膳食法提供更多的断食特异性健康或代谢裨益。然而，作者告诫说，需要对更大的群体进行更长时间的研究。间歇性断食涉及周期性的自愿性断食和非断食，它已成为最受欢迎的减轻体重的方法之一。有许多不同的间歇性断食计划，它们从每天有部分时间断食到流行的 5:2 进食法（每周有 5 天进食，2 天断食）到隔日断食法（一天进食，接着一天断食）。许多参与者报告说，采纳这些断食计划相对轻松且容易坚持；有些假说认为，断食能触发可促进减重的有益代谢变化。然而，很少有研究对间歇性断食的断食特异性作用进行检验，或将其作用与只是减少每日热卡净摄入的膳食法的效果进行比较。Iain Templeman 和同事招募了 36 名身形清癯的参与者，将他们分成 3 组（每组 12 人），各组遵循不同的进食法达 3 个星期。第一组遵循限制热卡摄入的隔日断食法（每隔一天摄入其习惯性每日热卡摄入量的 150%），第二组遵循非断食法（其摄入的能量相当于每日习惯性摄入能量的75%），最后一组遵循的是隔日断食法，该法对摄入热能不设限（每隔一天摄取每日习惯性摄入能量的200%）。3周后，第二组的体重与脂肪的减幅最大，脂肪减少量平均达1.57公斤。与此同时，第一组的隔日断食者虽然体重减轻但减脂效果较差（平均减脂 0.74 公斤），最后一组的体重或脂肪均没有显着下降。进一步的研究显示，在心血管代谢健康、代谢分子或脂肪细胞中的基因表达方面三组间均无重大差异。Templeman 等人注意到，与开始节食前相比，隔日断食者的身体运动量往往较少，它暗示了可能影响减脂的一个因素。作者推测，考虑隔日断食者应确保有运动机会以维持其热能消耗。
###
Journal
Science Translational Medicine