image: After observing the behaviors of customers in cafes in several modern Chinese cities, researchers report that people from rice-growing regions showed interdependent behaviors, like sitting in groups or squeezing themselves through narrowly placed chairs, whereas people from wheat-growing regions more often displayed individualistic behaviors, sitting alone or actively moving chairs that blocked their way. view more
Credit: Carla Schaffer / AAAS
在对数个中国现代城市的咖啡馆内顾客行为进行观察之后，研究人员报告说，来自种植稻子地区的人（他们中有许多人完全没有参与耕作）会表现出相互依赖的行为，例如，他们会坐在一起或挤身穿过椅子间的逼仄通道，但是，来自小麦种植地区的人（再次强调，他们中许多人并不种田）则更常表现出独立的个体行为，他们会独自就坐或主动移走挡道的椅子。作者说，这些顾客中的行为差异第一次提出证据表明，历史上的稻米区相对于小麦区的文化差异也进入到了现代生活；这些行为差异对文化的现代化理论提出了挑战，该理论认为，随着国家变富、现代化和城市化，受到这些文化影响的人会变得更具独立个性特征并更加西化。作者说，在解释人们日常行为时，人们的耕作文化孑遗似乎比像富有等因素更为重要。
几千年来，中国的北方人从事小麦种植，而南方人则种植水稻。稻农常常共同劳作、协调灌溉，这些都可能会导致相互依存的文化，而这在种小麦的地区并不常见，因为那里的农夫更具独立个性。为了评估表明稻米文化相对于小麦文化的行为是否延续至今，Thomas Talhelm和同事对中国6个现代城市（包括香港）星巴克中的顾客进行了观察。他们先是对每家咖啡馆内独自就坐者进行了人数清点，结果发现，在所有256家咖啡馆内所见的8964人中，大多数来自水稻种植区域的人独自就坐的可能性较小。此外，作者将椅子放在过道中，观察人们对此如何作出反应：是自己绕过椅子以挤身通过（表明愿意为环境而调适自己），或是将挡道的椅子移开（显示试图掌控环境）。在5个城市中，共有678人经受了这一“椅子实验”；结果发现，来自水稻种植区域的人搬开椅子的可能性较小。其他的发现还包括：较为富庶城市中的顾客（他们更为西化，因此被认为更符合小麦种植区的文化特征）实际上独立性却较低。据Talhelm和同事披露，他们的研究显示的证据表明，在人们目前日常生活的行为中，历史文化是重要区域差异的源头。
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Journal
Science Advances