News Release

西方饮食对脓毒症的效应

Peer-Reviewed Publication

Proceedings of the National Academy of Sciences

对鼠科脓毒症休克的一项研究发现，与用高纤维低脂肪饮食饲养的小鼠相比，用西方饮食��其特征是低纤维、高脂肪、高蔗糖��饲养的小鼠表现出了慢性低水平炎症的增加、更严重的脓毒症病理，以及更高的死亡率；这些发现提示，长期食用西方饮食可能影响免疫系统和脓毒症的转归。

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