畜禽粪便的估算和资源化利用为什么重要？

牲畜养殖业对于发展中国家的农村社会发展和经济发展至关重要，畜禽养殖不仅为生产者提供收入和工作岗位，更带动了上下游产业链的发展。中国作为世界上最大的发展中国国家，随着经济水平不断提高，居民生活水平提高，居民对于肉蛋奶的需求也不断加大。中国是世界上最大的肉类消费国和生产国，肉类产量占全球的30%以上。随着养殖业规模的不断扩大，畜禽粪便的处理问题至关重要，畜禽粪便的资源化集约化利用，不仅有利于减少环境污染，减少碳排放，促进“双碳”目标的实现，而有助于减少畜禽粪便对环境的污染，保护水资源和空气质量，改善农村生态环境，提高居民生活质量，这是非常值得研究的问题。对于陕西省来说，畜牧业是农村经济发展的支柱产业，是农业现代化的标志性产业，加快畜牧业发展对扎实推进陕西省特色农业现代化、实施乡村振兴战略具有重大意义。

本研究估算了陕西省畜禽粪便产量的时间分布特征、空间分布特征、并且利用陕西省耕地面积和畜禽粪便的氮磷产量计算了畜禽粪便对于耕地的环境风险值，评估陕西省畜禽粪便的污染程度。研究发现，1985-1996年是陕西省畜禽养殖业的快速发展期，1997-2006年是陕西省畜禽养殖业的提质增效期，2007至今，陕西省的畜禽养殖业处于稳定发展阶段；从总体上来看，陕西省畜禽养殖量并未超出环境养殖容量，但是就地区来看，榆林市、汉中等由畜禽养殖产生的粪便量较大，存在潜在的环境污染风险。而估算畜禽粪便量，不仅可以了解各个地区环境污染情况，更能明确畜禽粪便资源化利用潜力，为政策制定提供数据支持，促进畜禽养殖业的长久健康绿色发展。

随着畜牧业的快速发展，畜禽粪便的排放量急剧增加，成为影响农业生态环境的重要因素之一。合理估算畜禽粪便的总量，并探索其资源化利用途径，不仅是推进绿色农业发展的关键，也是保护生态环境、实现可持续发展的必然选择。只有通过科学规划、技术创新和多方协作，才能有效实现畜禽粪便的减量化、无害化和资源化利用。

该文已发表于《农业科学与工程前沿》（英文）2024年第11卷第3期，DOI：10.15302/J-FASE-2024552。